Para Picar

RACIONES

Nuestras Alitas de Pollo con salsa Mostaza o Barbacoa
Patatas Bravas de verdad, con patatas naturales
Rabas
6,00€
Rabas con tubo de calamar, exquisitas
Croquetas
1,00€/ud
De Jamon, Hongos o Txipirón, por unidad
Piparras
6,00€
Piparras en Tempura. Perfectas para acompañar una copa de buen vino
Jamón Ibérico de Cebo Campo al corte con pan tostado.
Variedad de Quesos Nacionales e internacionales con membrillo y nueces

Ensaladas

Rodajas de Tomata Rosa con Ventresca de Atún y Cebolla
Rodajas de Tomata Rosa con Mozzarela de Búfala y Albahaca
Lechuga, Bolitas de Pollo, Bacon y Picatostes
Lechuga, Codorniz Escabechada, Frutas de Temporada y Sésamo
Lechuga, Rulo de Queso de Cabra, frutos secos y frutos rojos
Lechuga, Vieiras, Langostinos, Fruta de temporada y Crujiente de Jamón

Un Buen Comienzo

Espárragos de Navarra Blancos con Mayonesa y Sal de Vino
Alcachofas
9,50€
Alcachofas Fritas con Velouté de Jamón
Anchoas
8,50€
Anchoas de Santoña con Tomate triturado y Pan Tostado
Morcilla
6,00€
Morcilla de Burgos a la Plancha con Pimientos del Piquillo
Gambas a la plancha exquisitas
Zamburiñas
16,50€
Zamburiñas a la plancha con mojo canario




Otros

Nuestro revuelto de Hongos
Risotto
6,50€
Risotto de Setas

Bocadillos

Cigüeño
5,00€
Lomo, Bacon y Queso
Filete de Ternera con Queso de Cabra y Piquillos
Secreto a la plancha con pimientos del piquillo
Lechuga, tomate, cebolla, pechuga de pollo y salsa de miel y mostaza
Lechuga, tomate, cebolla huevo cocido y Atún
De Jamón de York y Queso, De Chorizo o de Atún
Clásico Bocadillo de Jamón y Queso
Hamburguesa de Black Angus con lechuga, tomata rosa, queso, huevo frito, bacon y cebolla frita en pan rústico

De la Granja

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Entrecot Entrecot de Ternera a la plancha con patatas y pimientos del piquillo 15,00€
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Magret de Pato Magret de Pato con medallones de patata, mostaza, salsa barbacoa y salsa de frutos rojos 16,50€
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Pluma Ibérica Pluma ibérica con patatas y pimientos del piquillo 15,00€
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Carrilleras al vino tinto Carrilleras de cerdo al vino tinto con patatas 12,00€
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Sarten de Jamón y Trufa Sarten de Huevos Rotos con Jamón y Trufa negra 10,00€
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Sarten de Morcilla y pimientos Sarten de Huevos Rotos con Morcilla de Burgos a la plancha y pimientos del piquillo 9,00€
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Sarten de Gulas y ajetes Sarten de Huevos Rotos con Gulas y Ajetes 9,50€
*Platos fuera de carta Pregunta por nuestros platos fuera de carta.
Cada semana traemos algo nuevo.

Del Mar al Plato

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Kokotxas de Bacalao al Pil Pil Ricas Kokotxas de Bacalao al Pil Pil 14,00€
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Pulpo a la brasa Pulpo a la brasa con parmentier de patata y pimentón 14,00€
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Txipirones a la plancha Txipirones a la plancha con lechuga y mojo verde 16,00€
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Sepia a la plancha Sepia a la plancha con ajo y perejil y ensalada 15,00€
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Callos de Bacalao Has probado nuestros Callos de Bacalao con Salsa Vizcaina? 10,90€
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Lubina a la plancha Lubina a la plancha con medallones de patata 12,00€

Postres

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Tarta de Queso Tarta de Queso con helado de vainilla y Sirope de frutos rojos 4,50€
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Torrija Caramelizada Torrija Caramelizada con Helado de Vainilla y Sirope de Caramelo 4,50€
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Brownie de Chocolate Brownie de Chocolate con helado de vainilla, nata y sirope de chocolate 4,50€
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Tarta Tarta de Tiramisú o Chocolate con Helado 4,50€
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Helado Nuestros Helados Magnum o Cornetto 2,20€
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Goxua El riquísimo Postre Vasco por excelencia 4,50€